Le E535 dans le sel de table

sel et E535

Un anti-agglomérant dans le sel de table

Quelle est la différence entre ces 2 boîtes de sel de table ?


L’une est jaune, l’autre est bleue, ok.

Les deux contiennent du sel mais la jaune contient du sel 100% naturel (de Guérande).

Le problème aux yeux du marketing est qu’il faut secouer la boîte pour le faire sortir facilement. Alors ils ont imaginé une solution en ajoutant un agent chimique pour vous faciliter la tâche.

sel et E535
sel de table et anti-agglomérant E535

La boite bleue (Cerebos et la baleine entre-autres) contient un agent chimique pour empêcher aux petits grains de sel de coller entre eux. C’est le E535 qui est toxique surtout si on le met à chauffer avec les aliments. Pour en savoir plus http://www.additifs-alimentaires.net/E535.php

Le sel chez Ouest Délices

J’ai fait mon choix. Pour notre santé je préfère le 100% naturel non traité.

Dans les préparations de Ouest Délices vous ne trouverez que du sel de mer 100% naturel en provenance de Guérande.

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