Un anti-agglomérant dans le sel de table

Quelle est la différence entre ces 2 boîtes de sel de table ?

L’une est jaune, l’autre est bleue, ok.

Les deux contiennent du sel mais la jaune contient du sel 100% naturel (de Guérande).

Le problème, aux yeux du marketing, est qu’il faut secouer la boîte (jaune ici à gauche) pour le faire sortir facilement. Alors ils ont imaginé une solution en ajoutant un agent chimique pour vous faciliter la tâche (la boite bleue ici à droite).

La boite bleue (Cerebos et la baleine entre-autres) contient un agent chimique pour empêcher aux petits grains de sel de coller entre eux. C’est le E535 qui est toxique surtout si on le met à chauffer avec les aliments. Pour en savoir plus http://www.additifs-alimentaires.net/E535.php

Le sel chez Ouest Délices

J’ai fait mon choix. Pour notre santé je préfère le 100% naturel non traité.

Dans les préparations de Ouest Délices vous ne trouverez que du sel de mer 100% naturel en provenance de Guérande.