Gateau invisible

​Une recette du gâteau invisible aux pommes, il y en a plein sur internet. Mais une bonne recette savoureuse sans gluten, sans lactose, sans oeuf et vegan, il y en a peu.
J’ai essayé de multiples recettes de gâteaux invisibles glanées sur internet pour mettre au point celle-ci.

Flan kaki cacao

Un délicieux dessert sans cuisson avec seulement 2 ingrédients naturels ! Oui c’est possible avec les caractéristiques gélifiantes du kaki, ce fruit d’automne de couleur orange.Et c’est 100% naturel, sans oeuf, sans sucre ajouté, sans gélatine, sans gluten, sans lactose, très peu calorique. Il convient donc aux personnes souffrant d’intolérances et des allergies les plus…

Crêpe vegan à la banane et sans gluten

Recette d’une délicieuse crêpe vegan, sans oeuf, sans sucre ajouté, sans lactose … et sans gluten J’ai géré une crêperie pendant 6 ans après avoir suivi une formation de maître crêpier. Pour moi une pâte à crêpe c’est donc de la farine de froment, des oeufs, du lait, du sucre et un peu de matière…

Petits pots de crème végan aux fraises

Le printemps est le signe du retour des fruits, notamment la fraise. Cette recette est conçue sur la base de mes recettes de crème végan sans lactose, sans graisse animale, sans oeuf, sans gluten et 100% naturelle. Le chocolat est remplacé par le fruit. Il faut dans ce cas légèrement augmenter le poids de l’épaississant…

crackers sans gluten cent pour cent graines

Des crackers sans farine ? Tu es sûr ? Et en plus sans gluten, sans œuf et sans beurre, donc végan ! Donne moi la recette. Le résultat est totalement addictif ! Je me suis inspiré d’une recette, en retirant les flocons d’avoines pour une version 100% sans gluten. Le secret est le mucilage.

Sauce vegan facon mayo au raifort

Recette sauce mayonnaise vegan (sans oeuf) au raifort Une recette de mayonnaise végane où l’oeuf est remplacé par des haricots blancs. Merci à Francois-Regis Gaudry qui m’a fortement inspiré pour cette recette. Il a présenté, le mercredi 10 mars 2021 sur M6 dans l’émission « Top Chef : les grands duels ». J’ai repris cette base en…