Des nuggets de poisson maison, facile et simple à faire Je dédie cette recette à mes enfants et à tous les parents qui doivent faire manger du poisson à leurs progénitures. Car faire manger du poisson aux enfants, c’est parfois mission impossible. Les nuggets, quel enfant n’en demande pas régulièrement à manger ? Alors j’ai…
Étiquette : saumon
Saumon confit à l’huile d’olive en basse température
C’est la meilleure recette de saumon que j’ai mangé jusqu’à ce jour. Cette technique de cuisson dans de l’huile d’olive à basse température donne une texture fondante à la chair du saumon.Essayez la une fois, vous l’adopterez à vie pour cuire du poisson !Pas besoin de machine à sous-vide et autre matériel spécialisé pour cette…
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