Pourquoi la galette au saucisson de Lyon ? La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié,…
Étiquette : recette galette sarrasin
Pâte à galette bretonne au blé noir ou au sarrasin
La véritable recette de galette de sarrasin. Les petits secrets et confidences d’un Maître Crêpier breton. Je vous livre ici les astuces pour réussir l’authentique et traditionnelle recette de la galette bretonne 100% sarrasin aussi appelé blé noir, la galette de sarrasin de grand-mère.
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