Le sablé lyonnais a reçu le label « made in lyon »

Mercredi 1 décembre 2021, Ouest Délices était invité par la mairie de Lyon pour recevoir le label « made in Lyon ». Philippe Liberge, le créateur du sablé lyonnais (à la praline rose), était l’un des 61 lauréats à recevoir le label. Le sablé lyonnais est fabriqué à Lyon Métropole avec des produits 100% naturels. Pour enLire la suite « Le sablé lyonnais a reçu le label « made in lyon » »

Authentiques palets sablés bretons

Le palet sablé est un biscuit incontournable de la tradition bretonne Bien sur il y a du beurre salé de Bretagne dans nos ingrédients. Chez Ouest Délices, nous les fabriquons artisanalement selon une recette authentique. Le sablé breton est décliné selon plusieurs parfums : nature, praline rose de Lyon, graines de chanvre, drêche de bièreLire la suite « Authentiques palets sablés bretons »

Crêpe à la crème de praline rose

Le mariage entre un produit breton, la crêpe, et un produit lyonnais, la praline rose. L’idée d’associer un produit breton et un produit lyonnais dans une recette, c’est en quelque sorte un résumé de ma vie. J’ai passé de longues années dans deux belles villes : Nantes et Lyon. Je vous propose de voyager avecLire la suite « Crêpe à la crème de praline rose »