Pourquoi la galette au saucisson de Lyon ? La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié,…
Étiquette : galette bretonne
Produits culinaires bretons artisanaux à Lyon métropole
Allo la tour de contrôle, je décolle du Terminal The Place To Cook pour vous livrer mes spécialités culinaires bretonnes Ouest Délices sur Lyon métropole. Ouest Délices, c’est quoi ? C’est où ? Ouest Délices, c’est une fabrication artisanale à Lyon Métropole de galettes de sarrasin garnies, de crêpes fourrées, de sablés bretons sucrés et…
Pâte à galette bretonne au blé noir ou au sarrasin
La véritable recette de galette de sarrasin. Les petits secrets et confidences d’un Maître Crêpier breton. Je vous livre ici les astuces pour réussir l’authentique et traditionnelle recette de la galette bretonne 100% sarrasin aussi appelé blé noir, la galette de sarrasin de grand-mère.
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