La tarte Tatin se distingue des autres tartes par son ordre inversé de montage des préparations. C’est une tarte aux pommes caramélisées dont la pâte est disposée au-dessus de la garniture avant la cuisson au four. Après cuisson, elle est renversée sur un plat et servie tiède.
Étiquette : caramel
Crêpe Pom’caramel
Crêpe fourrée aux pommes caramélisées Qui n’a pas déjà gouté du caramel au beurre salé ? Pas vous ! Alors il est grand temps de gouter cette crêpe artisanale confectionnée par un maître Crêpier, selon une recette de pure tradition bretonne. Vous ! Et avec des pommes caramélisées ? Les petits secrets gourmands de la…
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