Le gâteau nantais est un subtil mélange de poudre d’amande, de beurre salé (c’est normal on est à Nantes) et de rhum. Je vous dévoile ici l’authentique recette. Certaines personnes la personnalise en ajoutant du citron, de l’abricot ou d’autres fruits. Ingrédients du gâteau nantais (pour 8 personnes) 3 oeufs moyens à température ambiante bien…
Mois : juillet 2021
Biscuits apéro aux olives et emmental
Biscuits apéro aux olives noires et emmental de Savoie IGP Les biscuits apéro de Ouest Délices sont de fabrication artisanale, 100% naturels, avec des produits locaux : Olives noires de Nyons, Farine de froment du moulin du Novet à Saint Symphorien d’Ozon, disponible chez JeVrac Emmental de Savoie IGP affiné par Christian Janier à Lyon….
Acras à la bretonne
Une nouveauté chez Ouest Délices : une interprétation des fameux acras antillais, les accras à la bretonne (ça s’écrit aussi acras) by Philippe Liberge : Ces acras bretons sont faits artisanalement, la composition est 100% naturelle et ils composés entre autres de : cabillaud farine de sarrasin et de blé algues de Roscoff Disponible le…
Le sandwich nordique by Ouest Délices
Pour un repas équilibré et 100% naturel, en privilégiant le local et les producteurs indépendants, le chef Philippe Liberge vous a préparé un sandwich sur mesure. Le sandwich nordique by Ouest Délices Sur une inspiration du pain et sandwich suédois, revisité façon bretonne en remplaçant le pain par des kouigns, j’ai composé ce sandwich généreux…
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