La chasse aux matières grasses est ouverte … mais j’ai envie de continuer à me régaler au quotidien.Alors j’ai cherché, j’ai trouvé, et j’ai amélioré une recette gourmande de gâteau aux pommes pour mes desserts.Je suis même allé jusqu’à remplacer le yaourt pourtant peu gras par une crème de soja ! Comment remplacer la matière…