Recette du kouign-amann comme à Douarnenez Recette maison d’une incontournable gourmandise bretonne de renommée mondiale : le kouign-amann, le gâteau (kouign) au beurre (amann). Avec le sablé breton (recette ici >>>) et les crêpes (recette ici >>>), vous avez un beau panel de délices sucrés à savourer. Je désire rétablir une vérité : il n’y…
Étiquette : patisserie
L’authentique recette du gâteau nantais
Le gâteau nantais est un subtil mélange de poudre d’amande, de beurre salé (c’est normal on est à Nantes), d’oeuf et de rhum. Retour aux origines, je vous dévoile ici l’authentique recette du gâteau nantais. Comme son nom l’indique, le gâteau nantais est une pâtisserie originaire de la ville de Nantes. C’est un délicieux quatre-quarts…
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