Recette pour les nuls. Ca fait des années que je me suis lancé à la fabrication de pain au levain à la maison parce que les boulangers proches de mon domicile en font de piètre qualité. Il conviendra d’adapter les protocoles en fonction des farines utilisées et du résultat recherché.
Étiquette : pain
Pain de lentilles corail
Grâce aux lentilles corail, cette légumineuse pleine de vertus, vous pouvez faire facilement à la maison un pain sans gluten, pour vous et/ou vos invités qui ont des problèmes avec le pain traditionnel. La recette est facile. La seule contrainte est de s’y prendre la veille pour faire tremper les lentilles.
Ouest Délices, blog culinaire 