Des gaufres salées de couleur verte, c’est le thème du jour. La couleur est apportée par les épinards et est renforcée par la spiruline. Comme j’aime bien jouer avec les couleurs en cuisine, je vous présenterais prochainement une recette de gaufre rouge. Une fois préparées, les gaufres vertes peuvent se manger froides à l’apéritif ou…