Le gâteau nantais est un subtil mélange de poudre d’amande, de beurre salé (c’est normal on est à Nantes), d’oeuf et de rhum. Retour aux origines, je vous dévoile ici l’authentique recette du gâteau nantais. Comme son nom l’indique, le gâteau nantais est une pâtisserie originaire de la ville de Nantes. C’est un délicieux quatre-quarts…