Bon, il faut que je vous parle de ça ! *

* introduction empruntée au médiatique Docteur Jimmy Mohamed.

Une boisson SURPRENANTE, potentiellement DANGEREUSE, BLASPHEMATOIRE (pour un dégustateur de vin), produite en masse, consommée et appréciée en Afrique

Je vous explique dans cet article pourquoi il est recommandé d’éviter de consommer cette boisson.

Tout d’abord une question : Comment s’appelle un cola mélangé avec du vin ?

Le kalimotxo en basque ou calimocho en espagnol, est un cocktail composé d’un mélange à parts égales de vin (espagnol) et de Coca-Cola. Cette boisson facile à boire est né dans les années 1920, dans le quartier du Vieux-Port d’Algorta, une ville côtière du Pays basque espagnol. À première vue, combiner du vin rouge et du Coca Cola peut paraître sacrilège pour un dégustateur et amateur de vin. Mais regardons de plus près. A l’origine les produits de base étaient sans doute plus sains que ceux d’aujourd’hui. Car entre temps l’industrialisation et la course aux bénéfices monstrueux est passée par là. Le marketing a donner à cette boisson le nom de VINO COLA.

Le Vino Cola, j’en ai gouté à Libreville. Une seule gorgée m’a suffit pour me dire qu’il fallait que j’en parle (en mal) à mon retour en France.

Pourquoi il vaut mieux éviter de consommer la boisson “Vino Cola”

Dans un monde où les boissons originales et exotiques se multiplient, “Vino Cola” attire l’attention par son mélange surprenant de vin rouge et d’arôme de cola. Pourtant, derrière cette curiosité gustative se cachent plusieurs raisons pour lesquelles il serait préférable de ne pas en consommer. Voici un éclairage sur les risques et les incohérences liés à ce produit.

Le vino cola : une composition douteuse

La liste des ingrédients de “Vino Cola” soulève plusieurs préoccupations :

• Vin rouge avec sulfites : Les sulfites sont des conservateurs courants dans le vin, mais ils peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes (maux de tête, nausées, troubles respiratoires).
• Sucre ajouté : Le sucre raffiné en quantité peut contribuer à des problèmes de santé comme le diabète ou l’obésité, surtout lorsqu’il est combiné à de l’alcool.
• Arôme cola artificiel : Ce type d’arôme est souvent synthétique, sans valeur nutritionnelle, et peut masquer le goût réel du vin.
• Un nombre impressionnant d’additifs Exxx dans un seule boisson : Ces additifs sont utilisés pour ajuster le goût et la couleur, améliorer la conservation, mais leur présence dans une boisson alcoolisée soulève des questions sur la qualité du produit.

Analyse des 9 additifs chimiques dans le Vino Cola

Additif	Nom courant	Fonction	Risques ou controverses
E951	Aspartame	Édulcorant artificiel (200x plus sucrant que le sucre)	Suspecté de provoquer des maux de tête, troubles neurologiques, et potentiellement cancérigène selon certaines études.
E954	Saccharine	Édulcorant artificiel	Anciennement lié à des risques de cancer de la vessie chez les rats ; controversé mais autorisé en faible dose.
E150d	Caramel au sulfite d’ammonium	Colorant brun foncé	Peut contenir du 4-MEI, un composé potentiellement cancérigène. À éviter dans les boissons gazeuses.
E338	Acide phosphorique	Acidifiant (souvent dans les colas)	Peut fragiliser les os et les dents, perturber l’équilibre phosphocalcique.
E414	Gomme arabique	Épaississant, stabilisant	Généralement bien toléré, mais peut provoquer des troubles digestifs à forte dose.
E202	Sorbate de potassium	Conservateur antimicrobien	Peut provoquer des réactions allergiques ou cutanées chez les personnes sensibles.
E211	Benzoate de sodium	Conservateur	Peut former du benzène (cancérigène) en présence de vitamine C. Suspecté d’aggraver l’hyperactivité chez les enfants.
Sulfites	E220 à E228	Conservateurs dans le vin	Allergènes connus : maux de tête, asthme, troubles digestifs. Obligatoire de les mentionner sur l’étiquette.
Arome cola		Aromes artificiels	Les aromes artificiels (chimiques) utilisés ne sont pas spécifiés.

Vous pouvez consulter le site https://www.additifs-alimentaires.net/ pour un complément d’information sur ces additifs et vous rendre compte par vous-même de la dangerosité des ces produits.

Effet cocktail : un danger sous-estimé

Même si chaque additif est autorisé individuellement, leur combinaison dans une même boisson peut poser problème :

• Interactions chimiques : Certains additifs peuvent réagir entre eux (ex. E211 + vitamine C → benzène).
• Charge toxique cumulée : L’organisme doit métaboliser plusieurs substances non naturelles en même temps.
• Effets chroniques : Une consommation régulière de produits ultra-transformés contenant ces additifs peut favoriser des pathologies comme les troubles métaboliques, les inflammations chroniques ou les cancers.

Origine et traçabilité floues

Le produit que j’ai gouté est fabriqué sous licence par la société SOBRAGA (SOciété des Boissons Rafraîchissantes du GAbon, une brasserie Gabonaise filiale du groupe Castel), et également par la SOLIBRA en Côte d’Ivoire. La production peut compliquer la traçabilité et le contrôle qualité :

• Le consommateur ne sait pas exactement où le vin est produit en Espagne, ni dans quelles conditions.
• L’absence de mention d’un cépage ou d’une appellation contrôlée laisse planer le doute sur la qualité du vin utilisé.

Le vino cola : une confusion des genres

Associer du vin rouge à du cola revient à brouiller les repères gustatifs et culturels :

• Le vin est traditionnellement associé à la gastronomie, à la dégustation lente et à la modération.
• Le cola, lui, est une boisson sucrée et festive, souvent consommée rapidement et en grande quantité tout au long de la journée.

Le mélange des deux peut inciter à une consommation excessive, sans conscience du taux d’alcool (6%), ce qui est particulièrement risqué pour les jeunes ou les personnes non habituées à l’alcool.

Des recommandations trompeuses

L’étiquette conseille de “servir frais”, ce qui peut masquer les défauts du produit :

• Le froid atténue les arômes, ce qui est souvent utilisé pour dissimuler un goût médiocre.
• Cela peut encourager une consommation rapide, sans attention au dosage d’alcool.

Il est également mentionné que le vino cola est une boisson désaltérante. C’est faux. L’alcool et le sucre ne sont pas désaltérants. Le sucre encourage à consommer plus.

Conclusion : le vino cola est une boisson à éviter

La boisson “Vino Cola” peut sembler amusante ou originale, mais elle cumule les signaux d’alerte : ingrédients artificiels, traçabilité incertaine, confusion entre boisson festive et alcool, et incitation à une consommation peu responsable.
Ces additifs ne sont pas anodins, et leur présence dans une boisson alcoolisée sucrée comme le Vino Cola est particulièrement préoccupante. Entre les risques allergiques, les effets neurotoxiques et les suspicions cancérigènes, il est clair que ce type de produit mérite d’être évité, surtout par les jeunes, les personnes sensibles ou les consommateurs réguliers.
La consommation de cette boisson est en baisse, les consommatrices et consommateurs ont remarqué qu’elle était mauvaise pour la santé, comme indiqué dans cet article : https://dworaczek-bendome.org/v2/consommation-boisson-le-vino-cola-suscite-des-interrogations-chez-les-consommateurs/ .
Pour préserver sa santé et son palais, mieux vaut se tourner vers des produits plus transparents, plus naturels et mieux encadrés.

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