Crêpe Pom’caramel

Comment résister à une crêpe au caramel beurre salé ? Dans une crêperie bretonne c’est le dessert le plus consommé.

Chez Ouest Délices nous rendons cette gourmandise encore plus savoureuse en lui ajoutant des pommes confites dans du caramel. Après cuisson les pommes caramélisées sont mélangées à du caramel au beurre salé puis roulées dans la crêpe.

Le pliage permet de manger la crêpe avec les mains sans avoir besoin de couverts.

Composition de la crêpe

Crêpe (lait*, farine de froment*, oeuf*, sucre, beurre*, huile d’olive, sel de Guérande), pommes caramélisées (pomme, sucre), caramel au beurre salé (sucre, crème liquide*, beurre*, sel de Guérande).

*Allergènes : Gluten, Produit laitier, Oeuf

Poids : 120 g

Crepe Pom'Caramel by Ouest Délices
Crepe Pom’Caramel by Ouest Délices

Comment déguster votre crêpe ?

Pour savourer la crêpe dans les meilleures conditions nous ne recommandons pas l’utilisation du four à micro-onde.

Ne pas ouvrir l’emballage. Plonger le dans de l’eau à 80°C pendant 5 minutes ou passer le dans un cuit-vapeur.

Sortir la crêpe de son emballage. Mettre un noisette de beurre (salé) à fondre dans une poêle à feu moyen. Mettre à dorer la crêpe dans la poêle en la tournant d’un quart de tour régulièrement. La crêpe va prendre du croustillant grâce à l’action du beurre chaud.

Votre crêpe est prête a être dégustée.

Vous pouvez l’accompagner d’un verre de cidre* brut breton.

(*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé)

2 commentaires sur « Crêpe Pom’caramel »

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